Проверены предприятия, занятые переработкой, хранением и реализацией мяса
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Калининградской области проведены контрольно-надзорные мероприятия на предприятиях, занятых переработкой, хранением и реализацией мяса и мясопродукции.
Проверки осуществлялись совместно с отделом милиции по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка и исполнению административного законодательства при УВД Калининградской области и сотрудниками регионального Управления Россельхознадзора. Всего проверено 6 мясоперерабатывающих предприятий, 1 склад-холодильник, 3 оптовых склада, 6 рынков, 21 объект продовольственной торговли.
Были отобраны и исследованы 46 проб мяса и мясной продукции, в том числе 16 проб на санитарно-химические показатели и 30 проб на микробиологические показатели. 2 пробы не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям (филе куриное мороженое производства Бразилии и куры-гриль местного производства).
По результатам проведенной работы на трех рынках забраковано 22 партии мясопродуктов общим весом 176 кг (субпродукты, спинки и окорока куриные, фарш и хрящи свиные, консервы – по причине отсутствия сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции и нарушений условий хранения).
На мясоперерабатывающем предприятии ИП Пунчик М.И., г. Калининград, сняты куры-гриль в количестве 15 кг, несоответствующие требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям. На должностных лиц и работников торговли по итогам контрольно-надзорных мероприятий наложено 9 штрафов на сумму 28 тысяч рублей.
Работа в данном направлении продолжается.
Проверки осуществлялись совместно с отделом милиции по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка и исполнению административного законодательства при УВД Калининградской области и сотрудниками регионального Управления Россельхознадзора. Всего проверено 6 мясоперерабатывающих предприятий, 1 склад-холодильник, 3 оптовых склада, 6 рынков, 21 объект продовольственной торговли.
Были отобраны и исследованы 46 проб мяса и мясной продукции, в том числе 16 проб на санитарно-химические показатели и 30 проб на микробиологические показатели. 2 пробы не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям (филе куриное мороженое производства Бразилии и куры-гриль местного производства).
По результатам проведенной работы на трех рынках забраковано 22 партии мясопродуктов общим весом 176 кг (субпродукты, спинки и окорока куриные, фарш и хрящи свиные, консервы – по причине отсутствия сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции и нарушений условий хранения).
На мясоперерабатывающем предприятии ИП Пунчик М.И., г. Калининград, сняты куры-гриль в количестве 15 кг, несоответствующие требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям. На должностных лиц и работников торговли по итогам контрольно-надзорных мероприятий наложено 9 штрафов на сумму 28 тысяч рублей.
Работа в данном направлении продолжается.
(Нет голосов) |