Санитарное состояние

При осуществлении надзора за производством и реализацией пищевых продуктов проверено 118 предприятий, в том числе 67 – продовольственной торговли, 34 – общественного питания и 17 – пищевой промышленности. Нарушения требований санитарного законодательства выявлены на 17 предприятиях: 15 – продовольственной торговли, 2 – общественного питания. Для микробиологических исследований было отобрано 127 проб пищевых продуктов, все отвечали требованиям гигиенических нормативов.

В целях проведения надзора за рынками проверено 4 рынка, в том числе проведено 2 проверки в соответствии с графиком совместных проверок с сотрудниками правоохранительных органов, миграционной и налоговой служб. Нарушения требований законодательства выявлены у 8 хозяйствующих субъектов.

За неделю проверено 30 предприятий, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции. Исследовано 2 пробы водки и 3 пробы вина российского производства. Исследованные пробы соответствовали требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» и ГОСТов.

По выявленным нарушениям составлено 24 протокола об административном правонарушении, наложено 15 штрафов на сумму 30500 рублей, 9 протоколов находятся на рассмотрении. Снято с реализации 57 кг пищевой продукции – по причине истечения срока годности и без сопроводительных документов. По протоколам с предыдущей недели наложено 3 штрафа на сумму 3500 рублей.

Предприятия торговли, на которых выявлены нарушения СанПиН:  

г. Калининград
  • Торговая точка ИП Сорокин (Центральный продовольственный рынок) - нарушение условий хранения пищевых продуктов.
  • Торговая точка ИП Станчей (ЦПР) – реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов.
  • Торговая точка ИП Воронцова (ЦПР) – реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов.
  • ООО «Торговая сеть «Копилка № 5» - нарушение температурного режима при хранении пищевых продуктов.
  • ООО «Бергано Плюс» - отсутствуют сопроводительные документы на одноразовую посуду, сотрудниками не пройдено гигиеническое обучение.
Гурьевский район
  • Магазин ИП Кузовенкова – неудовлетворительное санитарное состояние.
  • Магазин ООО «Аторг» - отсутствует медкнижка у продавца.
  • Магазин ИП Жижина – у продавца отсутствует санитарный минимум, не работает сантехника (унитаз).
  • Магазин ООО «Блик» - реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов.
  • Магазин «Универмаг» - реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов. Гусевский район Магазин «Продукты» ИП Субоч – реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности.
  • Торговый павильон ИП Ковалева – реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов.
Багратионовский район
  • Магазин ИП Гурьянова – требуется косметический ремонт, нарушение правил оформления ценников.
Светловский ГО
  • Торговый павильон ИП Герасимчик – неудовлетворительное санитарное состояние, нарушение правил товарного соседства.
Нестеровский район
  • Магазин ИП Шкеликова – реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов, нарушения условий хранения продуктов.
г. Советск
  • Магазин «Продукты» ООО «Гепард» - неудовлетворительное санитарное состояние, отсутствует освещение, требуется ремонт.
Предприятия общественного питания, где выявлены нарушения СанПин:

г. Калининград
  • Закусочная ИП Кубрак – реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов, с нарушенными условиями хранения.
Озерский район
  • Кафе «Лакомка» ООО «Озерский уют» - реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности, неудовлетворительное санитарное состояние.
г. Советск
  • Кафе «У парка» - отсутствуют подтоварники, а в санкнижках у сотрудников – отметки о медосмотре.
  • Кафе ИП Власенко – нарушение температурного режима хранения пищевых продуктов.
  • Кафе «Левый берег» - неудовлетворительное санитарное состояние, сотрудники не прошли медосмотр.
Предприятия пищевой промышленности, где выявлены нарушения СанПин:

           г. Советск
  • Кондитерский цех ООО «Снежана» - реализация пищевых продуктов с нарушением температурного режима хранения
Специалистами по гигиене детей и подростков проверено 58 учреждений, из них 52 летних оздоровительных учреждений (ЛОУ). Исследованы 58 проб готовых блюд по микробиологическим показателям, 27 блюд на термическую обработку, 53 пробы на калорийность, 29 проб воды по микробиологическим показателям, 235 смывов на бактерии группы кишечной палочки, 20 смывов на яйца глист, 2 пробы на витамин С. Проведено 435 экспресс-исследований. Не соответствовали гигиеническим нормативам 4 смыва, выявлено несоответствие 1 пробы готового блюда по калорийности.

По выявленным нарушениям составлено 4 протокола об административном правонарушении, наложен 1 штраф на сумму 2000 рублей, 3 протокола находятся на рассмотрении комиссий, 1 человек отстранен от работы.

Объекты, на которых выявлены нарушения СанПиН: 

Летние оздоровительные учреждения:
  • Гвардейский район - ЛОУ СОШ пос. Озерки – неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние пищеблока, несвоевременно вывозится мусор. 3 протокола: на и.о. директора школы, руководителя ЛОУ и повара – на рассмотрении.
Детские образовательные учреждения:
  • Светловский городской округ - МДОУ № 7 – не ведется картотека блюд, руководителем не организован контроль за организацией питания, используются закусочные консервы. На заведующую Иванс Л.И. наложен штраф в сумме 2000 рублей.
Из 41 проверенных промышленных объектов области на 8 выявлены нарушения, составлено 6 протоколов, наложено 4 штрафа на сумму 4 000 руб., предупреждений – 2, выдано 8 санитарных предписаний, в т.ч.:
  • по г. Калининграду: ООО «Мегаполис-Жилстрой» – не выполняется программа производственного контроля – составлен протокол на главного инженера Леонова С.Г., дано санитарное предписание; ООО «Калининградторгтехника» - неудовлетворительное санитарное состояние территории предприятия – составлен протокол на гендиректора Евдокимова В.А.;
  • по Багратионовскому району: деревообробатывающий цех ООО «Лесимпекс» – занижены уровни искусственного освещения – составлен протокол на руководителя предприятия, дано санитарное предписание;
  • по Зеленоградскому району: цех по изготовлению мебели ООО «Орфей Сервис» – не организованы периодические медосмотры – составлен протокол на директора Васильева О.А., дано санитарное предписание, наложен штраф 2000 руб.;
  • по Гусевскому району: ООО «Спика Линк» - не оборудована механическая вентиляция на рабочем месте швеи, превышение среднесменной предельно допустимой концентрации пыли в 3,4 раза - составлен протокол на директора Партину И.В., дано санитарное предписание; цех по производству бордюрного камня и тротуарной плитки ИП Трифонова Н.А. – не проводится производственный контроль, не организованы медосмотры, отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены – составлен протокол на ИП Трифонова Н.А, дано санитарное предписание, наложен штраф 1000 руб.;
  • по Гурьевскому району: ООО «Западный Альянс» - иностранные рабочие проживают на строящемся объекте в отведенном помещении, дано санитарное предписание; ООО «КрасСтрой» - иностранные рабочие проживают на строящемся объекте в отведенном помещении, дано санитарное предписание.
Защита прав потребителей
Проведено 6 контрольно-надзорных мероприятий. По результатам проверок составлено 3 протокола об административных правонарушениях:
  • ООО «Фудмастер», ресторан «Золотая вобла» - нарушения закона РФ «О защите прав потребителей», закона РФ «Об ограничении курения табака»: реализация сигарет с превышением максимальных розничных цен;
  • магазин ИП Третьякова О.А. - нарушения закона РФ «О защите прав потребителей», «Правил продажи отдельных видов товаров»: не предоставление информации о реализуемых товарах;
  • ООО «Торговая сеть «Копилка» - нарушение закона РФ «О защите прав потребителей», закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: нарушение условий хранения товаров. Рассмотрено 11 заявлений.
В трех случаях жалобы калининградцев удовлетворены в досудебном порядке: приняты решения об удовлетворении требований потребителей о замене шины, о бесплатном ремонте мобильного телефона и ремонте фасада жилого дома.

Даны 2 заключения по гражданским делам (исковым заявлениям) в суд к ООО «Теплосервис» и ООО «Балтгазстрой».

(Нет голосов)