Санитарно-гигиеническая обстановка

При осуществлении надзора за производством и реализацией пищевых продуктов проверено 151 предприятие, в том числе 107 – продовольственной торговли, 23 – общественного питания и 21 – пищевой промышленности.

Нарушения требований санитарного законодательства выявлены на 22 предприятиях: 18 – продовольственной торговли, 2 – общественного питания и 2 – пищевой промышленности. Микробиологически исследовано 134 пробы пищевых продуктов, все отвечали требованиям гигиенических нормативов.

В целях надзора за рынками проведено 9 проверок, в том числе 2 – в соответствии с графиком совместных проверок с сотрудниками правоохранительных органов, миграционной и налоговой службы. Кроме того проведены 7 проверок совместно с сотрудниками опорных пунктов милиции на рынках. Нарушения требований законодательства выявлены у 9 хозяйствующих субъектов.

За отчетную неделю проверено 42 предприятия, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции. Исследованы 3 пробы водки и проба вина российского производства, проба вина производства Чили. Исследованные пробы соответствовали требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» и ГОСТов.

По выявленным нарушениям составлено 22 протокола об административном правонарушении, наложено 13 штрафов на сумму 19300 рублей, 6 протоколов находятся на рассмотрении, вынесено 3 предупреждения. Снято с реализации 59 кг пищевых продуктов – в связи с истекшим сроком годности, без сопроводительных документов.

Предприятия торговли, где выявлены нарушения СанПиН:

г. Калининград:
  • ИП Великогло (рыбный павильон на Центральном продовольственном рынке) – реализация сельди соленой при отсутствии холодильного оборудования.
  • Торговый павильон ООО «МНБ и Ко» - неудовлетворительное санитарное состояние, требуется ремонт.
  • ИП Смиронов (рыбный павильон на Центральном продовольственном рынке) – неупорядоченное хранение разделочного инвентаря, отсутствуют подтоварники, неудовлетворительное санитарное состояние, реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов.
  • ООО «Картель плюс» (торговое место на Центральном продовольственном рынке) – реализация сельди соленой при отсутствии холодильного оборудования.
  • ИП Верба (торг пав на Центральном продовольственном рынке) - отсутствуют медкнижка, условия для обработки торгового инвентаря и термометр в холодильнике.
  • ИП Ошманкевич (торговое место на Центральном продовольственном рынке) – реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов.
  • ООО «Супермеркадо» (киоск) – нарушение товарного соседства, некачественно проведена текущая уборка.
  • ООО «Ветторг» (павильон) – реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности.
  • ИП Москаива – реализация овощей и фруктов с признаками порчи.
Гусевский район:
  • Магазин ООО «Кооператор» - нарушение температурного режима при хранении пищевых продуктов.
Нестеровский район:
  • Магазин ООО «Ушакова и Ко» - реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов.
Неманский район:
  • Магазин СПКХ «Агат» - недостаточно подтоварников, отсутствуют бытовые помещения для рабочих.
  • Магазин ИП Чиркова – нарушение товарного соседства, в холодильном оборудовании отсутствуют термометры.
  • ИП Абареничева - не представлена медкнижка, нарушение товарного соседства.
Зеленоградский район:
  • Магазин ИП Васильева – нарушение условий хранения пищевых продуктов.
  • Магазин ИП Фомичева - реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов.
Багратионовский район:
  • Магазин ООО «Ворс» - несвоевременное прохождение медобследования.
  • ИП Пьяных (торговый киоск) – реализация пищевых продуктов без сопроводительных документов.
Предприятия общественного питания, где выявлены нарушения СанПин:

г. Калининград:
  • Закусочная ООО «Сладкая империя» - реализация скоропортящихся продуктов при отсутствии холодильного оборудования.
Правдинский район:
  • Закусочная «Агат» - отсутствует гигиеническое обучение.
Предприятия пищевой промышленности, где выявлены нарушения СанПин:

г. Калининград:
  • Хлебобулочный цех ИП Майбах – реализация хлебобулочных изделий с истекшим сроком годности.
г. Советск:
  • Цех полуфабрикатов ООО «Балт-Вилкс» - пельмени «Русские» имели высокое общее микробное обсеменение.
Специалистами по гигиене детей и подростков проверено 24 детских и подростковых учреждений. Проведены лабораторные исследования 126 проб готовых блюд, воды, смывов, экспресс-исследований. Нарушения санитарного законодательства выявлены в 7 учреждениях.
  • В ДОУ поселков Дивное, Приморск, № 4 и 5 Балтийского городского округа отсутствуют документы, подтверждающие качество продуктов. На заведующих детсадами В. Горбунову, Е. Белых, А. Синцеву, Н. Кулеш составлены протоколы, которые находятся на рассмотрении.
  • В ДОУ № 1 г. Светлого – используется посуда с отбитой эмалью, не качественно проведена уборка помещений. На заведующую Е. Долинник составлен протокол, который находится на рассмотрении.
  • В средней школе поселка Крылово Правдинского района отсутствуют документы, подтверждающие качество продуктов, нарушается режим мытья посуды. Составлены протоколы о санитарном нарушении на повара К. Шатыгину и кухонную рабочую Е. Лаптеву. Наложено 2 штрафа на сумму 1300 рублей.
  • В средней школе № 1 г. Светлого – не упорядочено хранение уборочного инвентаря, грязная одежда у работников пищеблока, не проводится дезинсекция (в пищеблоке – тараканы). Составлен протокол о санитарном нарушении на заведующую пищеблоком А. Гжевацкую.
Всего по результатам надзора составлено 8 протоколов об административном правонарушении, наложено 2 штрафа на сумму 1300 рублей, 6 протоколов находятся на рассмотрении.

Условия работы калининградцев проверены на 48 промышленных объектах, из них на 5 – выявлены нарушения, составлено 5 протоколов, наложено 3 штрафа на сумму 3000 рублей, дано 1 предупреждение, выдано 2 санитарных предписания.

По г. Калининграду:
  • Частное лицо Пиун В.В. – загрязнение дренажной канавы сточными водами – составлен протокол;
  • ЗАО «Стройкомплект Коммерсант Плюс» - неудовлетворительное санитарное состояние территории – составлен протокол на гендиректора Киселеву Т.К.;
  • ООО «Родар» - неудовлетворительное санитарное состояние территории – составлен протокол на и.о.директора Рубцову Г.И.
По Гусевскому району:
  • ООО «Комбикормовый завод» - нарушение в применении вентиляции, протоколы лабораторных исследований с превышениями ПДК – составлен протокол на начальника цеха Жирнову В.И., дано санитарное предписание.
По Краснознаменскому району:
  • ООО «Товары будущего» ИП Дедик А.В. – не организовано проведение медобследования, производственного контроля, аптечки первой медпомощи не укомплектованы – составлен протокол на инженера по охране труда Боброва А.В., дано санитарное предписание. 
Защита прав потребителей

В досудебном порядке урегулировано 2 заявления. По одному – приняты меры по улучшению водоснабжения. По другому – продавцом предложен повторный ремонт скутера за счет организации.

Проведены 2 контрольно-надзорных мероприятия. Составлены 2 протокола в
  • ООО «ЛЭАР» (торговая палатка, г. Калининград), где неправильно оформлены ценники, нет вывески, отсутствуют «Правила продажи отдельных видов товаров».
  • Протокол за нарушение санитарного законодательства составлен на ИП Куницкую (парикмахерская, г. Калининград).
  • Туристические фирмы ООО «Балтик Экзотик»,
  • ООО «Бон Вояж»,
  • ООО «Клуб путешествий АЛВИС»,
  • ООО «Цвет»,
  • ООО «Балтик Тревел Сервис» предупреждены о необходимости предоставления информации для граждан о санитарно-эпидемиологической обстановке и возможном риске заражения инфекционными болезнями, мерах личной профилактики и действиях в случае заболеваниях в путешествиях.

(Нет голосов)