Две трети региональных производителей хлебобулочных и кондитерских изделий работают с нарушениями

В первом полугодии 2017 года в Калининградской области на 52 из 78 объектов, осуществляющих производство и оборот хлебобулочных и кондитерских изделий, были выявлены нарушения обязательных требований. Об этом сообщает региональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

За выявленные в ходе проверок нарушения было вынесено 59 постановлений о назначении штрафов на общую сумму 380,5 тыс. руб., выдано 28 предписаний, приостановлена деятельность кондитерского цеха ООО «Николаенков».

Роспотребнадзор также исследовал 132 пробы продукции по санитарно-химическим показателям, 113 проб — по физико-химическим показателям, 269 проб — по микробиологическим показателям, 23 пробы — на содержание компонентов ГМО. По двум первым позициям анализ свидетельствует о стабильном качестве изделий. По микробиологическим показателям удельный вес проб кондитерской продукции, не соответствующих требованиям, составил 0,4 %. Хлебобулочные и кондитерские изделия, содержащие ГМО, не были выявлены.