«Нестеровскому маслосырозаводу» грозит штраф в 300 тыс. руб. за антисанитарию на производстве

Прокуратура Нестеровского района по обращению граждан проверила соблюдение «Нестеровским маслосырзаводом» требований к качеству и безопасности изготавливаемых молочных продуктов. В ходе проверки были выявлены нарушения закона, сообщает пресс-служба региональной прокуратуры.

Производственные помещения предприятия, расположенные в посёлке Раздольное, не отвечают требованиям к содержанию таких площадей. Так, было выявлено, что потолки заводских цехов покрыты плесенью, краска отслаивается; полы грязные из-за слоя жира, оборудование имеет следы ржавчины, а дезинфицирующие коврики, которые должны находиться внутри при входе в цеха и бытовые помещения, просто отсутствуют.

Кроме того, прокуратура обнаружила, что в цеху с нарушениями температурного режима и без соблюдения сроков хранения находились 64 коробки масла сладко-сливочного «Крестьянское» для дальнейшей переработки. Также на момент проверки отсутствовали результаты микробиологических исследований смывов с оборудования в цехе приёмки молока.

В отношении генерального директора и учредителя Сергея Рачковского и ООО «Нестеровский маслосырзавод» были возбуждены административные дела. Руководителю предприятия грозит до 20 тыс. руб. штрафа, а предприятие может быть оштрафовано на 300 тыс. руб.