В молочной продукции предприятия из Светлогорска обнаружены бактерии кишечной палочки и плесень

В деятельности пищевого комбината «Балтика» выявлены нарушения требований техрегламентов Таможенного союза, создавшие угрозу вреда жизни и здоровью потребителей. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

Как показала проверка, на предприятии, расположенном на ул. Железнодорожной, 17а в Светлогорске, нарушаются обязательные требования, связанные с поточностью производства пищевой продукции. Производственные помещения содержатся ненадлежащим образом. В полной мере не осуществляются мероприятия по борьбе с насекомыми. Также не соблюдена периодичность лабораторных исследований в соответствии с программой производственного контроля. Кроме того, в отобранных в ходе проверки пробах сливочного масла и творога обнаружены бактерии группы кишечной палочки и плесень, а содержание молочнокислых микроорганизмов ниже гигиенических нормативов.

По решению Арбитражного суда Калининградской области от 30 июля 2018 года ООО «Пищевой комбинат «Балтика» привлечено к административной ответственности за повторное нарушение требований законодательства в сфере технического регулирования. Деятельность предприятия приостановлена на 10 суток. Продукция, не отвечающая требованиям технических регламентов (сливочное масло, творог), конфискована.