Открытые границы и конкуренция в период пандемии удерживают рост цен на овощи местных производителей. Для аграриев это означает ничего хорошего.

Сельское хозяйство региона динамично наращивает объемы производства. Такие оптимистичные выводы в понедельник опубликовала пресс-служба правительства области по итогам визита на агропредприятия в Гвардейском районе. Однако текущая ситуация в экономике позволяет интерпретировать эти слова скорее как анонс грядущего перепроизводства и проблем со сбытом агропродукции. По крайней мере некоторых ее видов. 

Цены пошли вниз, но в рознице это не заметно

Опрошенные RUGRAD.EU участники отрасли подтверждают и снижение покупательской способности, и спроса на свою продукцию. 

Для сохранения позиций калининградские аграрии в условиях пандемии коронавируса идут на снижение отпускных цен на свою продукцию. Цены в рознице при этом почти не меняются. 

По данным Калининградстата, за последнюю неделю марта в регионе килограмм свежих огурцов подешевел на 0,5 %, помидоров — на 1,2 %, а картофель, напротив, даже подорожал — на 6 %.  

Владелец группы компаний «Натурово», специализирующейся на переработке агропродукции и продаже овощей, Александр Иванов рассказывает, что избежать роста цены у поставщиков и в рознице удалось за счет нормального завоза продуктов из других регионов России и из-за рубежа.

«Хвала, что разум восторжествовал, и не остановили движение транспорта, потому что могло качнуть в любую сторону. Товары двигаются в штатном режиме, и это не дает ни одного повода к ажиотажу», — комментирует Иванов. Для самих производителей, в хозяйствах которых работают десятки людей, сложившаяся ситуация означает резкое снижение доходов и переход от развития к выживанию.

Здравый смысл и нездоровая конкуренция: почему аграрии снижают цены?

Владелец «Теплиц «Дона» Павел Купцов говорит, что цены на огурцы сейчас находятся на минимуме. «Нормальная» цена на огурцы местного производства в марте — 140 руб. В 2020 году он отпускает эти овощи в сети по 105 руб. за 1 кг.  

«Я держу цены низкими. Это диктует рынок. И это означает, что развития не будет. Сворачивать производство в Калининграде мы не собираемся, но есть степень доходности, есть рентабельность и амортизация. Если такая доходность, как сейчас будет сохраняться, то перспектив развития нет», — комментирует Купцов. 

Нынешнее падение цены на овощи, произведенные локальными хозяйствами, предсказуемо и напрямую не связано с пандемией коронавируса, рассуждает Купцов. В последние годы в ряде регионов страны крупнейшие агрохолдинги вводили в эксплуатацию новые тепличные комплексы. Только в 2019 году гигант «Эко-Культура» ввел в эксплуатацию 300 га теплиц на Ставрополье. Купцов говорит, что в Липецке, Воронеже, Новгородской области уже констатировалось перепроизводство огурцов. Эта продукция попадает на рынок, в том числе в Калининградскую область. 

«Всё это прёт, и маленький бизнес в России начал дохнуть, маленькие хозяйства, как я, у кого теплицы по 2–3 га, — мы конкурировать не можем. Если у предприятия 300 га, они делают наценку 15 %, и у них уже 10 млрд руб. от этого выходит, им хватает. А если у меня 10 % рентабельности, то я медленно умираю. Всё это потянуло цены вниз, и люди будут сначала радоваться, а потом кусать локти», — говорит совладелец «Теплиц «Дона».

Глава «Орбиты-Агро» Шаиг Мамедов настроен менее пессимистично, чем его конкурент. Гвардейские теплицы в марте также снизили отпускные цены и на огурцы, и на картофель. Однако совладелец предприятия не согласен с тем, что главная причина этого — открытые границы и конкуренция с российскими производителями. Ведущую роль сыграли социальные соображения. 

«Я просто понял, что покупательская способность у людей упадет. Я — взрослый человек, пережил в бизнесе и 1998, и 2008 годы, и всё понимаю. И наживаться на людях, когда у них нет денег, мне бы не хотелось. Работать в убыток тоже не хотелось бы. Настал момент, когда мы не должны делиться, кто белый, кто черный, но я не собираюсь пользоваться этой ситуацией», — комментирует Мамедов. 

В случае ухудшения ситуации Мамедов готов заняться социальными поставками картофеля. В марте он уже разрешил сотрудникам бесплатно забрать гурцы, которые остались перед заменой рассады. 

Трюфели для «Пятерочки» 

Если Павел Купцов жалуется на ценовую политику сетей и дополнительные требования, которые ритейл предъявляет к упаковке товара, несмотря на ухудшение конъюнктуры, то для производителей грибов сети остались единственным каналом сбыта продукции. На этикетке шампиньонов «Аквамарин» изображена веселая белка, но директору и совладельцу предприятия Валерию Овчаренко невесело. Из-за ограничений и самоизоляции прекратили работу основные заказчики — предприятия общепита. Не та ситуация, чтобы поднимать цены. 

«Цены не поднимаются. Мы частично их снижаем, потому что упал покупательский спрос. У нас главные потребители — рестораны, кафе, общепит. Это всё стоит. Кроме того, снизилось посещение магазинов, ввиду того, что вход ограничен, хотя они и работают. Значит, падает спрос и там. Рынки закрыли, работает один Центральный, и то, ограничено время его работы. Нас зажали со всех сторон», — рассказывает предприниматель.

Надежды на восстановление продаж грибов Овчаренко связывает с поставками для «Пятерочки». Открытие первых магазинов сети запланировано только в апреле.

Уйти от ценового диктата и заплатить сотрудникам

Ни один из опрошенных RUGRAD.EU владельцев бизнеса не сообщил о планах свернуть проекты или сократить число занятых на производстве. Выплаты зарплаты остаются в приоритете компаний, хотя у некоторых участников рынка уже есть вопросы, за счет каких средств заработную плату выплачивать. 

Региональные власти объявили, что в «Сбербанке» и «ВТБ» предпринимателей будут кредитовать на выплату зарплаты под 0 %. Но сельское хозяйство и так одна из самых закредитованных отраслей. Кредитных каникул и отсрочек ждут как производители, так и переработчики и продавцы овощей. «Вот, веду переговоры об отсрочке по кредитным платежам, что из этого получится, не знаю», — сообщил один из собеседников издания. 

Для небольших производителей сейчас гораздо важнее не сокращать персонал, а отладить собственную систему сбыта продукции, чтобы довести овощи до населения и уйти от «ценового диктата» сетей, полагает Павел Купцов. Он отмечает, что в декабре прошлого года обнаружил, что его томаты продаются в супермаркетах с наценкой в 200 %. В ответ на уместное удивление поставщик услышал от ритейлера предложение «не лезть в чужой карман». 

1 апреля правительство области озвучило планы выдавать безработным «продуктово-банковские» карты. С их помощью жители области смогут приобрести определенный набор продовольствия. По логике губернатора Антона Алиханова это позволит поддержать внутреннее производство. Но это, скорее, похоже на новую меру по поддержке оборота торговых сетей. Да, люди придут в супермаркет с новой картой, но едва ли они предпочтут местные, более дорогие овощи завозным. Впрочем, в условиях, когда население «не покупает ничего, кроме еды», важно, чтобы она в принципе была в доступе. 

Текст: Мария Пустовая 
Фото: Юлия Власова