Председатель регионального союза переработчиков Святослав Лавриненко запустил мощности по переработке пищевых и масложировых отходов вместе с китайскими партнерами. Новое предприятие презентовали во вторник, 20 октября. на заседании комитета по экологии и природопользованию Калининградской ТПП.

«Это международный проект, мы четко идем в фарватере экономики замкнутого цикла. Вся продукция, которая приходит, не подвержена термическому уничтожению. Идет очистка всех отходов», – заявил Святослав Лавриненко, отметив, что новое предприятие открылось в начале октября. Он также подчеркнул, что предприятие организовано совместно с «китайскими партнерами». По его словам, представители КНР не только инвестируют в проект, но и «выступают в качестве консультантов». При этом оборудование привели из «дружественной заграницы».

Мощности нового предприятия позволяют принимать в рабочую смену до 5 тонн пищевых отходов.

Согласно данным ЕГРЮЛ, в октябре 2026 года в состав учредителей калининградского ООО «Олимп-Дизайн» вошел гражданин КНР Цао Хуэй. 40 % в уставном капитале принадлежит самому Святославу Лавриненко, ещё 30 % он же контролирует через компанию «Олимп-Строй».

В конце марта 2026 года «Олимп-Дизайн» получила лицензию на сбор, обработку и утилизацию отходов. Лицензия выдана на площадку на ул. 5-й Причальной в Калининграде.

Полученная лицензия не включает в себя транспортировку отходов, предприятие работает с привлечением стороннего транспорта: с «Олимп-Дизайн» работают «Водоканал» и перевозчиками жировых отходов. «Но мы работаем над проектом собственной логистики», – отметил Святослав Лавриненко.

«Олимп-Дизайн» может принимать пищевые отходы у сегмента HoReCa. В настоящий момент уже поставлен первый контейнер предприятия в одном из калининградских ресторанов.

Эксперты отмечают, что в настоящий момент отходообразователи утилизируют пищевые отходы при помощи контейнеров для твердых коммунальных отходов.

«От лица министерства экологии и природных ресурсов были направлены массовые запросы о том, что это не ТКО», – отметил представитель АО «Единой системы обращения с отходами» Евгений Кудашев. Он подчеркнул, что сектору общепита и другим отходообразователям в ближайшее время будут направлены уведомления о том, что пищевые отходы нельзя утилизировать как ТКО. В противном случае, для участников рынка наступает административная ответственность.

По его словам, услуги по утилизации «пищевки» в регионе также оказывает предприятие «Глобал Эко».

Из крупных предприятий «Олимп-Дизайн» начал работать с ГК «За Родину», принимая у них рыбные отходы. После переработки предприятие получает белковую смесь.

По словам Святослава Лавриненко, оборудование позволяет предприятию работать с жировыми отходами. В частности, мощности позволяют «Олимп-Дизайн» расслаивать за рабочую смену на водную и жировую массу до 20-25 тонн отходов.

Топливо для работы оборудования предприятие получает из переработки других видов отходов. Такая модель помогает компании оптимизировать собственную экономическую модель.

«Раньше мы топливо не использовали сами, оно шло на рынок. Сейчас мы год полностью работаем на себя. Рост топлива не позволяет держать относительно низкие цены. Когда у тебя экономика замкнутого цикла: ты из отходов получаешь продукцию и тут же используешь, то ты можешь снизить входной тариф на продукцию», - подчеркнул Святослав Лавриненко.

По словам бизнесмена, цена за утилизацию на старте будет составлять 10 тыс. руб. за тонну отходов.

Так как предприятие рассчитано на работу в модели замкнутого цикла, менеджмент рассчитывает найти сферы применения для продуктов, которые образуются из переработки отходов.

«Мы сейчас в накоплении жировых остатков, чтобы с ними работать. Заинтересовался университет. Студенты готовы получать гранты, чтобы изучать составы, которые у нас будут получаться, чтобы понимать, что с ними дальше делать. Возможен экспорт на биодизель, возможна более глубокая внутренняя переработка», – подчеркнул Лавриненко.

Некоторые виды переработки, по оценкам бизнесмена, обладают экспортным потенциалом: «Большой интерес, как ни странно, проявляют европейские коллеги. Здесь есть представители, которые скупают фритюрные масла, жировые отходы. Но так как они не формировались в таком относительно чистом виде, то мы сейчас будем просто давать образцы на предмет, интересно ли это европейцам. Если да, то это один расклад. А перспектива, конечно, перерабатывать максимально здесь, на территории области. Куда – мы пока не знаем. В Китай? Это очень такая тема – она государственном регулируется. Частник не может взять масло и что-то из него сделать. Это 100%-й там государственный контроль. Китайцы говорят, что готовы забрать любой объем. Но туда дорогая логистика, и она растет с каждым днем. Они же нам и советуют: в Европу! Европейцы очень заинтересованы в покупке такой продукции».