Калининградский производитель консервов ООО «Сохраним Традиции» нарушил требования технических регламентов, сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Образцы товара не отвечали требованиям безопасности. В мясных консервах «Говядина тушеная высший сорт» обнаружили азитромицин, а также массовую долю составных частей и прочие включения. При производстве говяжьих консервов на предприятии «Сохраним Традиции» использовалось несколько видов сырья, не соответствующего типу продукции: набор для супа и тушения из индейки, мясо механической обвалки цыпленка бройлера и замороженные свиные лопатки.

Предприятию «Сохраним Традиции» объявлено предостережение. Производственные документы аннулированы, действие декларации о соответствии на консервы прекращено.

В другом сообщении Россельхознадзор выявил отклонения от стандартов качества и безопасности в произведенных ООО «Сохраним традиции» консервах из мяса птицы.  В консервах «Мясо цыпленка тушеное»  были обнаружены незаявленные в составе ингредиенты, содержащие ДНК КРС. Данные компонента «Меркурий» показали нарушение прослеживаемости: невозможно установить биологический вид мяса, из которого произведена продукция. В ведомстве признали недействительной декларацию о соответствии на консервы и аннулировали сопроводительный документ.

По данным информационно-аналитической системы Seldon.Basis, зарегистрированное по адресу Калининградского тарного комбината ООО «Сохраним традиции» принадлежит Артему и Александру Альшевским с ИНН Москвы и Московской области соответственно. Выручка юрлица в 2024 году увеличилась на 10 %, до 2,57 млрд руб., чистая прибыль составила 81 млн руб. после 98,3 млн руб. годом ранее. Официально на предприятии трудоустроены 255 человек со средней зарплатой в 50,1 тыс. руб.

На сайте Тарного комбината указано, что «Сохраним традиции» являются его собственной торговой маркой. Выручка АО «КТК» в прошлом году достигла уровня в 9,31 млн руб. (+2 %) при чистой прибыли в 506,2 млн руб.