В 2023 году сельскохозяйственные организации Калининградской области произвели 162,2 тыс. тонн молока, сообщил Калининградстат.

Данная цифра на 4,6 % превышает показатель 2022 года - 155 тыс. тонн. Восемь лет назад объем изготовленного в регионе молока составлял 101,3 тыс. тонн - на 60,1 % меньше, чем в 2023 году.

Производство молока в хозяйствах населения за год снизилось на 2 % - до 63,4 тыс. тонн. По сравнению с 2015 годом эта величина выросла незначительно - на 0,9 %.

Фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели в прошлом году выпустили 10,2 тыс. тонн молока - на 6,4 % меньше, чем годом ранее (10,9 тыс. тонн). За 8 лет рост показателя составил 64,5 %.

Общий объем производства молока в Калининградской области за 2023 год достиг 235,8 тыс. тонн, увеличившись на 2,2 % (в 2022 году - 230,6 тыс. тонн). В 2015 году он составлял почти на 38,5 % меньше - 170,3 тыс. тонн.

Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях региона за год выросли на 16,6 % - с 8,4 до 9,8 тыс. кг. Средняя продуктивность коровы в крупных, средних и малых сельскохозяйственных организациях в 2015 году была ниже на 43,8 % - 6,8 тыс. кг.

За минувший год в Калининградской области было произведено 42,4 тыс. тонн обработанного молока, что 3,4 % меньше, чем за год до этого (43,9 тыс. тонн) и на 4,7 % меньше, чем в 2015 году (44,5 тыс. тонн).

Выпуск сливочного масла за год упал на 7,7 % - до 2,4 тыс. тонн (в 2022 году - 2,6 тыс. тонн). За 8 лет этот показатель показал рост почти на 41,7 % (в 2015 году - 1,7 тыс. тонн). По сравнению с 2022 годом в области стали производить меньше сыра: его объемы снизились на 17 % - с 5,3 до 4,4 тыс. тонн. В 2015 году в регионе изготовили 4,9 тыс. тонн сыра - на 10,2 % больше, чем в 2023. При этом производство творога в прошлом году выросло на 9,6 % - до 5,7 тыс. тонн  (в 2022 году - 5,2 тыс. тонн), а за 8 лет - на 1,8 % (5,6 тыс. тонн). Также увеличился и объем выпуска кисломолочных продуктов (кроме творога и продуктов из творога). В 2023 году он составил 28,2 тыс. тонн - на 7,2 % больше, чем годом ранее (26,3 тыс. тонн), и почти на 8,9 % больше, чем в 2015 году (25,9 тыс. тонн).

Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий региона за год уменьшилось на 6,1 % - с 167,9 до 157,6 тыс. голов. 8 лет назад в области в насчитывалось 109,4 тыс. голов - на 44 % меньше, чем в минувшем году. Число овец и коз выросло на 0,9 %, составив в 2023 году 68,1 тыс. голов (в 2022 - 67,5 тыс.). Вместе с тем, в 2015 году их количество достигало 88,2 тыс. - это на 22,8 % больше показателя прошлого года.