Вячеслав Сытник родился в 1967 году в Калининграде. До 2001 года офицерскую службу проходил на различных должностях в соединении подводных лодок Тихоокеанского флота.

После окончания Военно-морской академии им. Н. Г. Кузнецова в 2003 году назначен на должность командира атомного подводного крейсера «Иркутск» Тихоокеанского флота. В 2007 году назначен заместителем командира соединения подводных лодок ТОФ, а в 2009 — начальником штаба — первым заместителем командира Советско-Гаванского военно-морского района ТОФ.

С 2013 года занимал должность начальника организационно-мобилизационного управления — заместителя начальника штаба флота по организационно-мобилизационной работе Тихоокеанского флота.