В 21 % проб молочной продукции на калининградском рынке обнаружены растительные жиры
Фото rugrad.eu
В 46 из 212 образцов молочной продукции, реализующейся на калининградском рынке, выявлены признаки фальсификации при помощи растительных жиров. Об этом сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
Как выяснилось, растительные жиры присутствуют в 12 пробах калининградской продукции и 34 образцах региональных производителей.
С реализации было снято 95 партий несоответствующей установленным требованиям молочной продукции общим объемом 1710 кг. В целом в текущем году исследовано 460 проб молока.
Отмечается, что токсичные элементы и антибиотики в продукции выявлены не были.
Однако, 7,7 % от общего количества проб не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям (группа кишечной палочки и пр.).
Должностные и юридические лица, виновные в нарушениях требований законодательства, привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму более 1,125 млн руб.
Хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении выявленных нарушений и их дальнейшем предотвращении.
Согласно данным Россельхознадзора, по состоянию на 2015 года каждый четвертый молочный продукт, произведенный в России, содержит растительный жир. Самая сложная ситуация — на рынке сыров, почти 80 % которых признаны фальсификатом.
