В деятельности ООО “Эксперт Про” обнаружены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания школьников. Об этом сообщает пресс-служба областной прокуратуры.

С жалобой на неудовлетворительную организацию питания школьников в прокуратуру Ленинградского района Калининграда обратились председатель родительского комитета и директор школы №44.

В результате проверки выяснилось, что ООО “Эксперт-Про”, являясь организатором питания учащихся школы №44, не соблюдает санитарное законодательство.

Например, в одном из углов посудомоечного отделения пищеблока стены и потолок поражены грибком, поскольку моечные раковины, ванна и посудомоечная машина не оборудованы локальными вытяжными системами.

Кроме того, является неисправным один холодильный шкаф, а двое весов из троих имеющихся допускают погрешности при измерении. Неэффективно работает и установленная в горячем цехе локальная вытяжная система вентиляции.

Отсутствуют условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены (умывальные раковины в производственных цехах не оборудованы устройствами для размещения мыла и индивидуальных полотенец), сотрудники горячего цеха пищеблока  работает в грязной одежде.

Некоторые пищевые продукты хранятся прямо на полу в кладовой (соль в полиэтиленовой упаковке, крем с ароматом творога в пластмассовом ведре). Пластиковая емкость с питьевой водой, установленная в обеденном зале, изнутри имеет желто-зеленый налет. По словам персонала пищеблока,замена емкости не проводится - в неё просто наливают кипяченую воду.

В помещении пищеблока запачканы полы, в тамбуре на выходе во двор в грязных, полных до краев кастрюлях без крышек хранятся пищевые отходы за предыдущие дни.

Помимо прочего, отсутствуют сопроводительные сертификаты, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов (исключение составляют документы на молочную продукцию).

Сами блюда не отвечают принципам щадящего питания (драники картофельные, жареная свиная корейка, томатный соус с чесноком и пр.). Порции для детей меньше, чем установлено нормой.

В отношении ООО «Эксперт Про» возбуждено дело об административном правонарушении. Также организации грозит штрафа в размере от 30 до 50 тыс. руб. или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.