По итогам 2015 года в Калининградской области в 4 раза увеличились объёмы производства муки. В минувшем году было произведено более 14 тыс. тонн муки. против 4 тыс. тонн в среднем за 2011–2014 годы. Такие данные приводит Росстат.

В последние годы средний объём производства муки в области колебался вокруг 500 тонн в месяц. Однако в апреле 2015 года был зафиксирован значительный рост до 1,2 тыс. тонн. До конца года помесячный объём производства продолжал расти и в ноябре – декабре 2016 года превысил 1,6 тыс. тонн против 400–440 тонн в ноябре – декабре 2014 года.

На региональном хлебопекарном рынке удивлены данным Росстата. Директор предприятия «Русский хлеб» говорит, что в минувшем году никто не позиционировал себя как новый производитель муки в регионе и не выходил с инициативой продать свой продукт. «Мы традиционно работаем с трейдерами, которые продают муку с остальной территории России. Данные Росстата для нас несколько неожиданны», — отметил Самарев.