Поголовье овец и коз на территории региона составляет более 70 тыс. животных. Большая часть их находится на территории Гурьевска, Черняховского и Правдинского районов. В 2013-2015 годах правительство области выделит фермерам более 50 млн руб. на развитие мелкотоварной отрасли. О том, получится ли окультурить вырожденное стадо, куда реализовывать продовольственные излишки и кто станет поставщиком породистых племенных голов в овцеводческие хозяйства региона в спецпроекте RUGRAD.EU о развитии сельского хозяйства на территории Калининградской области.

Дикое племя

В период продовольственной нестабильности и безработицы на селе государство стало задумываться о развитии сельского хозяйства. Финансовая помощь, которая идёт крупным агрохолдингам и животноводческим комплексам встретила критику: когда начнут помогать крестьянину? Сегодня личным подсобным хозяйствам предлагают оформляться в КФХ, ООО и прочие формы кооперации. Не зарегистрирован юридически – нет и грантов. Таким образом государство решает для себя три задачи: увеличивает приток налогов в бюджет, решает вопрос безработицы и обеспечивает продуктовую безопасность. Дело хорошее, если не сталкиваться с проблемами развития производства на начальном этапе.

Согласно данным управления Росстата по Калининградской области, в регионе на 01.01.2014 г. насчитывается 71,5 тыс. голов овец, коз и баранов. Наибольшее количество такого рода живности приходится на территорию Гурьевска – 12,5 тыс., Черняховского – 9,9 тыс. и Правдинского районов – 8,7 тыс. голов. По предварительным данным, овцеводческая отрасль обеспечивает население региона порядка 2,5 тыс. тонн мяса (см. таблицу №1).

Таб. №1. Наличие поголовья коз и овец в мелкотоварных хозяйствах Калининградской области на 1.01.2014 г. (управление Росстата)

Официально развитием этой отрасли занимается лишь 8,2% крестьянских (фермерских) хозяйств, остальные 91,8% приходится на личные подворья селян. Чтобы навести порядок в продовольственной сфере, государство планирует вывести крестьян из тени. Для тех, кто желает податься в овцеводческий бизнес, региональный минсельхоз разработал целевую программу Калининградской области «Развитие овцеводства и козоводства в Калининградской области на 2013-2015 гг.» Так, в рамках программы в 2013 году из областного бюджета официальным хозяйствам было выделено 9 млн руб., перечислено получателям – 7,4 млн руб. (исполнение программы составило 81,7%), в 2014 году фермерам предоставят 12,6 млн руб. (государственная поддержка по состоянию на текущую дату ещё не оказана, т.к. претенденты готовят документы на получение субсидии). В 2015 году правительство области выделит овцеводам – 29 млн руб.

Отметим, что поддержка из федерального бюджета будет осуществляться только тогда, когда в товаропроизводящих хозяйствах будет 10% мелкого рогатого скота. Существующая целевая программа на первом этапе призвана стимулировать переход личных подсобных хозяйств в КФХ, ООО.

В помощь начинающим овцеводам создана «Ассоциация козоводов и овцеводов Калининградской области». О существующей поддержке и планах областного правительства RUGRAD.EU рассказал заместитель министра сельского хозяйства Михаил Хованский:

– Мы создали ассоциацию, чтобы в ней участники вносили свои предложение. Обсудите, внесите, и мы примем решение, – рассказывает Хованский. – На сегодняшний день в области порядка 76 тыс. коз и овец. Нас в министерстве волнует вопрос: что сегодня бродит по нашим лесам, полям и лугам? Это вырождающееся, дикое племя, а мы своей программой хотим развивать культурное плодовитое животное, которое будет давать мясо и прочую продукцию. Ещё одна проблема, которая многие года не решается, что делать с шерстью? Мы её закапываем, уничтожаем. А из шерсти можно вязать носки, скажем. Чтобы был замкнутый цикл. Эту цель мы преследовали, принимая областную программу. Да, сегодня мясо баранины стоит хорошую деньгу, сегодня у нас появились люди в Калининградской области, которые любят баранину – восточные народы. Спрос есть. Мы хотим, как говорится в пословице, чтобы были и волки сыты и овцы целы.

Отметим, что согласно положениям целевой программы «Развитие овцеводства и козоводства в Калининградской области на 2013-2015 гг.» государственная помощь предоставляется на строительство и техническое оснащение ферм, субсидирование части затрат на приобретение сельхозтехники, оборудование для убоя и переработки, а также закупку племенного поголовья овец и коз.

Надежда на «романовку»

Решать проблему вырождающегося стада в регионе планируется с помощью животноводческого комплекса ООО ЧКЗ «Веедерн» Юрия Лужкова в Озёрском районе, на базе которого разводят племенное стадо овец романовской породы.

– Сейчас Лужков по предложению руководства области должен развивать племенное овцеводство. Если у него осталось желание. Овцы романовской породы. Многие хотят приобрести себе таких. И через это племя минсельхоз планирует распространить добротную овцу по всем небольшим хозяйствам, – рассказал Михаил Хованский.

Напомним, в апреле 2014 года Юрий Лужков заявлял, что рассматривает возможность закупки более 5 тыс. породистых овец, чтобы выйти на заданный и согласованный с областью уровень в Озёрском районе. Как сообщило руководство агропромышленного холдинга, никаких сдвигов в этом направлении у них не произошло. Это связано с воплощение новых проектов на базе существующего АПХ, а о результатах работы можно будет узнать не раньше, чем через год.

Отметим, что для простого фермера без возможности сбыта продукции, овцы романовской породы станут лишь экзотикой в домашнем хозяйстве. О начале развития своего хозяйства и основных проблемах RUGRAD.EU рассказал руководитель КФХ «Мидянко» в посёлке Разино Гурьевского района Василий Мидянко:

– На данный момент у нас 14 дойных коз, в общей сложности 30 коз. Собираемся сейчас приобретать. Нам дают немножко денег. Планируем завести 47-48 дойных коз. Сейчас строим небольшую ферму, дай бог к весне будет готова. Сейчас надаиваем 30-35 литров молока в день. Около 5 литров выпаиваем козлятам. Делаем 10 кг сыра в неделю. В целом всё реализуем на дому. Сейчас заключили договор. Будем сдавать молоко семейной ферме ООО «Побединный». Цены, правда, слабенькие. 50 руб. литр. Мы с дому продаём по 100 руб. Сыр отпускаем по 800 руб. кг, делали сметану, но она себя не оправдывает. Государство помогает. Недавно защищался в правительстве. Обещают перечислить грант 1 млн руб. на приобретение техники: сенокосилка, пресс, грабли. На оставшуюся сумму планируем приобрести несколько голов породистых коз – зааненских и альпийских.

Отметим, что с реализаций козьего молока на внутренний рынок также существуют проблемы. «Побединный» – единственная козья ферма, у которой имеется сертификат на сбыт козьего молока. Всего в хозяйстве 130 коз, основная часть которого уходит на мясо.

Немалой проблемой остаётся и помощь фермерам в вопросах кооперации. Сельского производителя в этом направлении никто не ведёт. Что касается помощи «Ассоциации козоводов и овцеводов Калининградской области», председателем является Николай Пилипюк, то их работу оценивают следующим образом:

– Я слышал про ассоциацию. Но, честно, я пока не готов платить деньги не зная за что, – рассказывает Мидянко. – Предлагают услуги медврача, будут на дом выезжать, всё делать. Но это пока разговор. Если бы они забирали продукцию – другое дело. Частники такие люди, поймите, пока не прощупают – не поверят.

Государственный «кредит»

Поднять сельское хозяйство за счёт мелкотоварного производителя – ход конём руководства страны. Оставаться в убытке государство не будет. Неспроста основным условием для развития овцеводства от крестьянина является юридическая регистрация – это контроль и в последующем возврат государственных средств.

– Я перевёлся в КФХ и сразу заплатил «пенсионку» 19 тыс. руб. – неизвестно, правда, куда эти деньги ушли, – плюс 2,2 тыс. руб. – открытие счёта, 2 тыс. руб. – печати, – поделился Василий Мидянко. – Почему пришлось перевестись с ЛПХ в КФХ, потому что в ЛПХ дают до 1 га земли, а вот в КФХ я сейчас оформляю 22 га земли – это пастбище, сенокос. Соответственно, я плачу налоги, поэтому со мной разговаривают по-другому, гранты дают. 1 млн руб. я получу – 10% мои деньги. На каждые 500 тыс. руб. гранта, которые дают надо принять рабочего. А это опять налоги, зарплата, «пенсионка». Я посчитал. Из этого миллиона, что мне выдаётся, где-то в течение пяти лет 400 тыс. руб. я всё равно отдам государству. Грантовые средства – это первоначальный толчок. У нас государство, если рубль съест с тремя на улицу сходит. Просто на халяву деньги не даются. Здесь строгий отчёт. Успеть освоить деньги за год. Я до этого пытался взять кредит в банке 250 тыс. руб., мне дали только 50 тыс. руб., а сейчас взял грант сразу предлагают кредиты до 7 млн руб. Но всё же государство помогает, говорить нечего, – объяснил фермер.

Текст, фото – Дмитрий Сабирин

Ч.1. Сельское хозяйство Калининградской области: вчера, сегодня, завтра Специальный проект RUGRAD.EU C чего начиналось сельскохозяйственное производство в Восточной Пруссии?
Ч.2. «Исторические максимумы»: специальный проект RUGRAD.EU Cельское хозяйство в Калининградской области в советское время
Ч.3. «Исторические максимумы»: специальный проект RUGRAD.EU Дикие животные Озерского района: развитие мясного скотоводства в Калининградской области в 1990-е гг. и наши дни
Ч.4. «Исторические максимумы»: специальный проект RUGRAD.EU Развитие свиноводства в Калининградской области в 1990-е гг. и наши дни
Ч.5. «Исторические максимумы»: специальный проект RUGRAD.EU Сколько корова даёт молока? Развитие молочного скотоводства в 1990-е гг. и наши дни