Росстат фиксирует снижение производства колбас и мясных консервов в Калининградской области. В январе-мае этого года производство консервов сократилось на 2,3% к аналогичному периоду прошлого года, а колбасных изделий — почти на 10%. Региональные мясопереработчики с официальной статистикой не согласны и говорят о более серьезном падении.

Оно, напоминает председатель областной ассоциации мясопереработчиков Роман Есипов, связано с продолжающимся запретом на ввоз свинины из Евросоюза, заместить которую куриным или говяжьим сырьем, а также поставками из Америки не получилось. По мнению Есипова, статистика не отражает реальной ситуации в отрасли: «Я думаю, что падение гораздо больше. Те, с кем я общаюсь, сократили производство на 20-30%. Многие предприятия позакрывались, откуда там может быть 10%? Я не занимаюсь статистикой, но я знаю хозяев, которые позакрывали предприятия, я посетил только три закрывшихся завода, где крикнешь: «Ау» - и эхо в ответ. Слёзы наворачиваются».

Сокращение производства отразилось на ценах на продукцию. Только за апрель-май повышение цены на свинину мороженную на 8,2%, на колбасу вареную — 3,9%, на колбасные изделия в целом — на 3,8%. «Я не бедный человек, но когда я захожу на рынок, волосы дыбом встают, и в магазинах тоже существенное подорожание заметно. И статистики не надо, всё видно вокруг», - замечает Роман Есипов.

При этом производители находятся в еще более затруднительном положении, ведь государство запретительные меры не снимает. Кроме того, в конце июня Россельхознадзор запретил ввоз и говяжьего сырья из Евросоюза. Ведомство высказывало обеспокоенность тем, что под видом дешевых говяжьих тримминга, сухожилий и субпродуктов ввозится ограниченная к ввозу в Таможенный союз свинина.