Наибольшие успехи в свиноводстве были достигнуты на излёте советского периода истории Калининградской области. На 1 января 1991 года общее поголовье (в него включались и личные подсобные хозяйства, игравшие огромную роль) оценивалось в 271 тысячу животных. Даже если сравнить эту цифру с общим показателем немецкого максимума для Восточной Пруссии (899 564 головы на 1936 год), то выходит, при учёте территориальной разницы, что советские животноводы превзошли немецких – по крайней мере, по количественным показателям.

После пика последовал резкий спад. Поголовье свиней упало до 42,1 тыс. в 2007 году. И именно с этого года началось восстановление отрасли, которому существенно помог финансовый кризис конца 2008 – 2009 годов. Частные инвестиции при государственной поддержке сделали производство рентабельным.

Выращивание свиней, как и птицы, происходит за короткий период времени по сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных. Этим и объясняется, что первые масштабные инвестиции пришли именно в свиноводческую отрасль региона.

Поголовье свиней в Калининградской области, тысяч голов:

2007	2008	2009	2010	2011	2012	На 01.10.2013
42,1	49,7	73,5	97,6	136,9	144,3	166,3

На 1 ноября 2013 года в Калининградской области было произведено 24 тысячи тонн свинины. Основное (93%) поголовье свиней (на 1.11.2013 г.) приходится на три компании:

Поголовье свиней, головы:

ЗАО "Правдинское Свино Производство"	92923
ООО "Прибалтийская мясная компания три"	32892
ЗАО "БалтЗангазНефтеоргсинтез"	18967

Также поголовье держат в ЗАО «Нестеровское» (Нестеровский район), ЗАО «Побединское» (Славский район), ООО «Ферма» (Полесский район), ООО «Восход», СВК «Гурьевский» (Гурьевский район). На эти хозяйства, по данным министерства сельского хозяйства Калининградской области, приходится 3,7% общего поголовья.

Оставшиеся 3,3% содержатся в подсобных хозяйствах исправительных колоний, крестьянских фермерских и личных подсобных хозяйствах.

ЗАО «Правдинское Свино Производство» располагается (производство) в посёлке Ново-Бийское Правдинского района. Эта компания входит в группу компаний Russia Baltic Pork Invest, полностью сформированную на основе вкладов иностранных участников. Головным инвестором является норвежская компания Russia Baltic Pork Invest ASA, контролирующая Finagro ApS (Дания). Бизнес-модель компании включает полный цикл собственного производства кормов, завоз маточного поголовья из Дании. По собственным данным, компания произвела в 2009 году 20 тысяч голов свиней, 60 тысяч в 2010-м, 90 тысяч – в 2011-м, 160 тысяч – в 2012-м и 180 тысяч в 2013-м. Компания обрабатывает 8000 гектаров земли в Калининградской области.

Компания планирует повторить успех своего калининградского производства, построив фермы под Нижним Новгородом и Пензой, чтобы быть поближе к крупнейшему российскому мясному рынку – Москве.

В конце 2013 года фонд CapMan Russia вышел из группы компаний «Раша Балтик Порк Инвест АСА», уступив международному конгломерату по переработке сельскохозяйственных пищевых продуктов Шароен Покхэнд Фудс Плс (CPF), котирующемуся на таиландской бирже. По данным компании, за долю более чем 24% конгломерат заплатил 16 млн. евро. Свои акции продали многие из 240 акционеров, которые инвестировали в развитие свинопроизводства ещё в 2005, а также фонд CapMan Russia.

Продажи ЗАО «Правдинское Свино Производство» (RBPI) в 2012 году достигли 33,9 млн. евро. Чистая прибыль составила 8,4 млн. евро.

ЗАО «Правдинское Свино Производство» управляется иностранными менеджерами, за исключением финансовых директоров и сектора продаж.

ООО «Прибалтийская мясная компания три» располагается в посёлке Кубановка Гусевского района. По данным компании, которой владеют два физических лица, она владеет свинарниками на 30 000 голов единовременного содержания, репродуктором на 100 000 голов в год. Производительность составляет 480 тонн мяса и 80 тонн субпродуктов в месяц. Построенный по датскому проекту убойный цех производит убой 300 голов за 8-часовую смену. Холодильные камеры – на 80 тонн охлаждённого мяса и на 350 тонн замороженной продукции. Компания располагает своим комбикормовым заводом.

Выход мяса на кости без головы составляет 75%, выход мяса без кости – до 58%. «Прибалтийская мясная компания три» скрещивает две немецкие породы свиней – Landrasse и Pietrain – для получения устойчивой к заболеваниям породы, способной к быстрому росту и высокому выходу мяса.

В 2012 году компания показала прибыль в 93,547 миллиона рублей.

Главным риском для свиноводческой отрасли в настоящее время является африканская чума свиней (АЧС). Это специфическое заболевание не поддаётся лечению, поражает домашних и диких свиней и приводит к полной гибели всех заражённых животных. В 2013 году в России было зарегистрировано 125 вспышек АЧС, а всего с 2007 года выявлено 529 подтверждённых случаев с нанесением ущерба экономике на сумму около 100 млрд. рублей.

Случаи АЧС в дикой природе зарегистрированы в декабре 2013 года в Литве, а в феврале 2014 года в Польше. В Калининградской области начато сокращение поголовья диких свиней (кабанов) для уменьшения риска передачи вируса.

Проблемой свиноводства в Калининградской области является побочный продукт – свиной навоз. Каждое животное производит ежедневно до 8 кг навоза. Свиноводческие предприятия вносят навоз на свои поля. Свиной навоз относится к III группе отходов по степени опасности, что требует наличия спецтранспорта для перевозки и специальную подготовку водителей, перевозящих навоз.

Сдерживает дальнейшее развитие отрасли ещё два фактора: отсутствие достаточных холодильных мощностей и современной бойни. По данным министерства сельского хозяйства региона, области необходимы площади для единовременного размещения 20 тысяч тонн охлаждённого и замороженного мяса.

ЗАО «Правдинское Свино Производство» планирует строительство собственной бойни, которая должна отвечать не только российским санитарным требованиям, но и требованиям регламентов ЕС.

В 1-м квартале 2014 года в Калининградскую область был запрещён ввоз свинины. Официальная причина: опасность заражения поголовья свиней АЧС. Это внесло существенные коррективы в стратегию развития свиноводства.

В 2013 году, по данным правительства Калининградской области, в регионе было произведено 32 тысячи тонн охлаждённой свинины. Это, как сообщается официально, полностью обеспечивает потребности региона во внутреннем потреблении свинины.

Особенностью сферы переработки свинины в регионе является то обстоятельство, что большая часть ввозится из-за рубежа. В 2013 году в Калининградской области было переработано 180 тысяч тонн свинины. Продукты переработки реализуются преимущественно на рынках большой России.

Для создания собственной сырьевой базы в сфере переработки по инициативе правительства Калининградской области в настоящее время разрабатывается областная программа развития свиноводства.

Текст: Алексей Шабунин

Ч. Сельское хозяйство Восточной Пруссии

Ч.2 Сельское хозяйство Калининградской области в советское время

Ч 3. Дикие животные Озёрского района