Роспотребнадзор временно запретил «Точку гриль» за немытый инвентарь и персонал без вакцинации

Фото Яндекс

Введен временный запрет деятельности кафе «Точка гриль» на ул. Фестивальная аллея в Калининграде, учитывая «степень общественной опасности выявленных нарушений, в целях принятия неотложных мер к их прекращению». Материалы дела об административном правонарушении в отношении ИП Араика Давтяна направлены в суд, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Поводом к внеплановой проверке стало обращение за медицинской помощью посетителей заведения общественного питания. В деятельности предпринимателя были выявлены многочисленные нарушения. Так, отсутствовало цеховое деление, не было обеспечено достаточное оснащение цехов моечным оборудованием, не проводилась мойка кухонного инвентаря в конце рабочего дня с применением дезинфицирующих средств,  допускался прием «обезличенной» пищевой продукции без маркировки, не проводился производственный контроль безопасности готовых блюд, не было обеспечено соблюдение требований законодательства к прохождению обязательной вакцинации персоналом.

Согласно единому реестру, Роспотребнадзор начал внеплановую проверку в кафе на Фестивальной аллее 14 апреля. Проверка проводится по согласованию с прокуратурой.

По данным информационно-аналитической системы Seldon.Basis, Араик Давтян зарегистрирован как индивидуальный предпринимателя с 2018 года (розничная торговля в НТО и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией).

В декабре 2024 года сотрудники МВД изъяли у предпринимателя продаваемой без лицензии алкоголь в палатке «Нор Бар» в период новогодней ярмарки на прилегающей территории Кафедрального собора. Суд не стал привлекать ИП к административной ответственности, но постановил направить изъятый алкоголь на уничтожение.

  • В начале апреля суды закрыли два кафе «Поварешка» за плесневые грибы и кишечную палочку.