Годовой рост производства сливочного масла превысил 40 %
Фото rugrad
В регионе в 2025 году было произведено 3,8 тыс. тонн сливочного масла, свидетельствуют данные Калининградстата. Это в 1,4 раза больше, чем годом ранее.
Показатель прошлого года на 5,6 % превысил рекордный 2020 год, когда производство масла составило 3,6 тыс. тонн. В 2016 году в регионе произвели всего 1,6 тыс. тонн сливочного масла. Производство указанного продукта в регионе снижалось с 2020 по 2023 год (2,4 тыс. тонн), после чего вновь начало расти.
Производства молока, из которого делают сливки, из которых изготавливают сливочное масло, в регионе в 2025 году составило 264 тыс. тонн. Это на 50,9 % больше показателя 2016 года (174,9 тыс. тонн), а по сравнению с 2024 годом (241,9 тыс. тонн) — на 9,1 %. Согласно данным Калининградстата, за десятилетие производство молока в регионе год от года неуклонно росло, достигнув пикового показателя в 2025 году.
- По итогам 2025 года сливочное масло вошло в перечень самых подорожавших продуктов питания (33 % в соотношении год к году).
Сливочное масло входит в перечень из 26 продовольственных товаров первой необходимости, по которым региональные власти, производители и торговые сети заключили соглашение о принятии мер по стабилизации цен.
Новости по этой теме
