Московский районный суд отказался досрочно возобновить деятельность кафе «Встреча» у Южного вокзала. Ранее суд приостановил на 45 суток деятельность кафе, а индивидуального предпринимателя Эльчина Багирова привлекли к административной ответственности за несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения (ст. 6.6 КоАП РФ).

Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, в деятельности кафе  на площади Калинина, 1б выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Заведение специализируется на проведении банкетов с большим числом посетителей.

В ходе проверки выяснилось, что пищевое сырье для блюд не имело маркировки и товаросопроводительной документации. При хранении продуктов не соблюдались условия хранения. Внутренняя отделка производственных помещений кафе повреждена: на стенах отслоилась побелка и краска, на полу имеются дефекты, а кафельная плитка сколота. В заведении не проводилась ежедневная влажная уборка и обработка моющими и дезинфицирующими средствами. Также не выделен отдельный уборочный инвентарь для туалетов.

В помещениях, где готовится еда, и на участке при порционировании блюд  отсутствовала бактерицидная лампа. Инвентарь для разделки сырых продуктов и готовых блюд не промаркирован. Ежедневный осмотр работников, контактирующих с пищевой продукцией, в кафе не проводился. По итогам лабораторных исследований в пробах сырья и пищевых продуктов был обнаружен золотистый стафилококк и другие микроорганизмы.

Багиров обратился в суд с ходатайством о досрочном прекращении исполнения административного наказания в виде приостановления деятельности кафе. Но как показало санитарно-эпидемиологическое обследование Роспотребнадзора часть ранее выявленных нарушений обязательных требований санитарных правил предпринимателем по-прежнему не устранена: - не обеспечены условия для хранения личной и специальной одежды всех работников; - используемое холодильное оборудование не отвечает установленным требованиям; - не упорядочено хранение уборочного инвентаря; - используемый разделочный инвентарь промаркирован ненадлежащим образом; - не представлены инструкции на бактерицидные облучатели. 

По данным информационно-аналитической системы Seldon.Basis, Эльчин Багиров зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя с 2015 года (рестораны и услуги по доставке продуктов питания). В 2015-2016 годах он был гендиректором калининградской компании «Балтпродукт» (ликвидирована в 2019 году).