Правительство области и бизнес не исключают, что после подписания соглашения о принятии мер по стабилизации цен на отдельные виды продовольственных товаров первой необходимости цены продолжат расти. Сама структура соглашения подразумевает, что производитель может увеличивать цены на товары, которые были включены в документ. Речь идет не об установлении «фиксированной» цены, а только об ограничении наценки. Доля наценки в структуре отпускной цены производителя, согласно документу, не может превышать 10 %. Если себестоимость производства увеличится, то цена на товар соответственно вырастет. При этом правило об ограничении наценки производитель не нарушит. 

«Цены на них (перечень товаров, включенных в соглашение. — Прим. ред.) могут расти, а могут и падать. Но расти они будут незначительно, и это связано исключительно с событиями…Возможно, с логистикой, возможно, еще с чем-то. Но мы это тоже будем контролировать. Самое главное — там зафиксирована наценка. Возможно, рост цен на удобрение, возможно, рост цен у производителя в себестоимости. Мы будем четко понимать, что, когда он выпускает свой продукт, он не накручивает 20–30 %, а это минимальная наценка — 10 %», — пояснил после подписания соглашения губернатор региона Алексей Беспрозванных. 

Калининградские производители регулярно отмечали, что сталкиваются с ростом себестоимости производства. На это влияет как кадровый кризис на местном рынке труда (предприятия идут на повышение зарплат, конкурируя за работника), так и логистические проблемы. Как отметил генеральный директор АО «Производственное предприятие «Русский хлеб» Кирилл Самарев (один из участников соглашения), в стоимости муки для предприятия порядка 30 % составляет логистика. Значительную долю она играет в ценах и на другие виды сырья, которые предприятие использует в своем производстве. 

Самарев подтвердил, что при увеличении себестоимости производства отпускная цена на товары может увеличится. При этом соглашение нарушено не будет, так как наценка производителя останется прежней. «Никто не застрахован от повышения себестоимости. Если она будет совсем какая-то… Для этого у нас в соглашении предусмотрены моменты, что при обоснованных вещах, при подписании следующего этапа это нужно учесть», — добавил гендиректор «Русского хлеба».

В соглашение об ограничении наценки «Русский хлеб» вошел с двумя товарными позициями: хлеб «Дарницкий» и батон «Нарезной». Оба продукта, как отметил Кирилл Самарев, для производства являются убыточными, а цены на них не повышались с ноября 2023 года. 

«Уже сейчас эти две позиции для нас убыточные. Мы понимаем, что есть хлеба премиальные, а есть обычные, стандартные. Но мы выдерживаем их качество. <...> Мы понимаем, что существует плановая убыточность по этим позициям. Что какие-то вещи компенсируются, например, объемом. Конечно, балансируем ассортимент», — отметил он, дав понять, что в целом присоединение к такому соглашению пройдет для производителя безболезненно. 

Для торговых сетей соглашение предусматривает несколько видов ограничений по наценке. К закупочным ценам местных производителей ритейл может добавить не более 10 %, к ценам на товары, которые поставляются из других субъектов, — не более 15 %. Всего в первую редакцию списка вошло 26 товарный позиций. Как пояснил директор по взаимодействию с органами государственной власти X5 Group (сети «Виктория» и «Пятерочка») Василий Пушкин, в каждом из магазинов сети будет как минимум 1 товар, который подпадает под соглашение о стабилизации цен. 

«Есть 170 магазинов, которые нужно обеспечить товарами. Товаров не хватает на все магазины одновременно. Получилось, что у нас много наименований товаров, но они распределены между магазинами. В каждом магазине точно будет товар, который включен в соглашение», — пояснил он. 

В торговых сетях, судя по всему, тоже не ожидают, что соглашение об ограничении наценки как-то болезненно отразится на рентабельности бизнеса. Ограничение по наценке отчасти может компенсироваться за счет другой части ассортимента. 

«Наличие товаров с минимальной, ограниченной наценкой позволяет нам и клиентов удержать, и привлечь, и поддерживать ассортимент других товаров, которые позволяют компенсировать эти затраты», — пояснил Василий Пушкин

Региональные власти рассчитывают, что список участников соглашения будет расширяться и впоследствии с ограничением наценки согласятся «все производители и все торговые сети». Алексей Беспрозванных считает, что вопрос всего лишь в том, что не все потенциальные участники проработали юридически вопрос присоединения к нему. Во всяком случае, никаких мер, которые могли бы стимулировать бизнес примкнуть к соглашению, озвучено не было. Алексей Беспрозванных подчеркнул, что из подписантов первой редакции данного соглашения никто не просил власти о каких-то преференциях. 

«Ничего взамен не просили. Хочу сказать, что первая группа — это абсолютно осознанные и социально ответственные компании», — подчеркнул губернатор.