Центральный районный суд Калининграда признал ООО «Якитория-Р» виновным в совершении административного правонарушения по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) и вынес постановление о назначении наказания в виде административного приостановления деятельности на 50 суток, сообщает региональное управление Роспотребнадзора. Внеплановая проверка ведомства выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, создающие реальную угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений).

По данным пресс-службы суда, после употребления блюд из «Якитории» 13 человек заболели сальмонеллезом, девять из них были госпитализированы в инфекционную больницу. «30 апреля 2024 года была проведена проверка, в ходе которой были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.  Так, имеются дефекты внутренней отделки пищеблока, не соблюдаются требования к проведению ежедневной влажной уборки и дезинфекции помещений, уборочный инвентарь не имеет маркировки, планировка и площадь помещений не позволяет обеспечить раздельное хранение сырой и готовой продукции, допускается хранение пищевых продуктов в условиях, не отвечающих установленным производителем, прием сырья осуществляется без товаросопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, не обеспечиваются требования по обращению с отходами производства и потребления, к работе допускаются лица без личных медицинских книжек», - указано в сообщении.

В начале мая председатель Следственного комитета РФ Александр Бастрыкин поручил доложить о результатах проверки по информации о пищевом отравлении жителей Калининграда. «В следственном управлении по Калининградской области организована процессуальная проверка. Бастрыкин поручил доложить о промежуточных результатах процессуальной проверки и принятом по итогам решении. Исполнение поручения, а также ход процессуальной проверки поставлены на контроль в центральном аппарате ведомства», - сообщил пресс-центр СК РФ.

1 мая региональное управление Роспотребнадзора сообщило, что в Калининграде среди клиентов ресторана «Якитория» зафиксировано 7 случаев сальмонеллеза. Все заболевшие посещали ресторан «Якитория» на ул. Леонова или заказывали оттуда готовые блюда на дом. Пострадавшие обратились за медицинской помощью и были госпитализированы в инфекционный стационар. Специалисты провели опрос заболевших, отобрали пробы продуктов и готовых блюд, а также смывы с объектов внешней среды. Кроме того, были обследованы сотрудники заведения. В ходе эпидрасследования были установлены нарушения санитарного законодательства. Работа ресторана была приостановлена.

Согласно информационно-аналитической Seldon.Basis, юридическое лицо ресторана на ул. Леонова — ООО «Якитория-Р» — принадлежит Максиму Хачиньяну (74 %) и Ольге Завитаевой (26 %). Выручка компании в 2023 году составила 124,8 млн руб. (+17 %), прибыль — 8,5 млн руб. 

Хачиньян и Завитаева также владеют компаниями «Авион», «Озеро», «Форт», «Нишики лтд» и др. с совокупной выручкой 440,8 млн руб. (+17 %).