Стоимость отдельных позиций мясопродуктов в Калининградской области в 2023 году достигла исторических максимумов, свидетельствуют данные Калининградстата. Так, килограмм бескостной говядины в вгусте стоил в среднем 668 руб., свинины — 446 руб. Средние цены на охлажденную и мороженую курицу пробили порог в 200 руб. за кг, достигнув в сентябре показателя в 216 руб.

При этом максимальный рост за последние 3 года показала баранина — 49,2 %. Курица подорожала на 41,9 %; говядина (кроме бескостного мяса) — на 32,4 %.

«Ведомости» в конце июля писали об историческом рекорде стоимости курицы в России — в среднем 196,9 руб. за 1 кг. Среди причин, по которым стоимость мяса курицы существенно выросла, эксперты назвали рост цен на компоненты кормовых добавок и оборудование, а также увеличившиеся затраты на логистику. Рост цен мог быть также обусловлен гриппом птиц, который мог спровоцировать дефицит куриного мяса.

В начале августа «Коммерсантъ» сообщил, что Белоруссия, которая является одним из основных поставщиков мяса птицы в Россию, ограничила экспорт продукции всюду, кроме Китая, объясняя это необходимостью насытить спрос внутри страны.

«Мы не регулируем цены. Но у нас есть план поддержать ещё одного производителя курятины в регионе, конкуренция — лучший модератор», - комментировал в сентябре этого года глава региона Антон Алиханов.

Инфографика: Дмитрий Савин