В 2023 году специалисты регионального управления Роспотребнадзора проверили 192 предприятия в сфере производства и оборота кондитерских и хлебобулочных изделий, сообщает пресс-служба ведомства.

Эксперты исследовали в лаборатории 462 пробы продукции. Весь товар отвечает нормативам по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.

В ходе проверки были выявлены нарушения при производстве и обороте изделий. Виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности и оштрафованы почти на 150 тыс. руб. Также им выданы предписания.

В 2022 году специалисты Роспотребнадзора проверили деятельность 205 субъектов в сфере производства и оборота кондитерских и хлебобулочных изделий. 172 пробы продукции было исследовано на соответствие санитарно-химическим показателям, 193 - физико-химическим. 106 образцов изучили на нарушения по микробиологическим показателям. Еще 51 пробу проверили на содержание компонентов ГМО, а 17 образцов - на радиоактивные вещества. Все кондитерские и хлебобулочные изделия соответствовали требованиям нормативных документов.