В 2021 году оборот общественного питания в Калининградской области достиг 17,2 млрд руб., сообщает Калининградстат.

Данная цифра на 40,7 % превышает показатель 2020 года - 11,3 млрд руб. За 10 лет выручка предприятий общественного питания выросла в 3,6 раза (в 2011 она составляла почти 4,8 млрд руб.).

В I полугодии 2022 выручка в кафе и ресторанах увеличилась почти до 9,4 млрд руб. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (8 млрд руб.).

За год кофе в предприятиях общественного питания подорожал на 10,3 % - с 64,1 до 70,7 руб. за 200 г. Цена гамбургера выросла на 58,2 %, достигнув 162,7 руб. (в 2021 году - 102,8 руб.).

Стоимость обеда на 1 человека в ресторане за год увеличилась с 743,7 до 911,1 руб. (на 22,5 %). Обед в столовой или кафе в текущем году обойдется в 502,7 руб. Это на 20,3 % выше, чем в 2021 году (417,8 руб.). Ужин в ресторане на 1 человека стал дороже на 10,7 %: его цена поднялась с 2,8 до 3,1 тыс. руб.