В солоде из Чехии выявили превышение микротоксинов
Фото rsn-kld.ru
Декларация о соответствии на пшеничный солод признана недействительной, сообщает региональное управления Россельхознадзора.
В январе 2023 года в рамках осуществления федерального государственного контроля в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении ООО «Альфа» установлен факт нарушения требований Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В результате испытаний, проведенных специалистами Калининградского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что в партии пшеничного солода на пищевые цели (7 тонн) поступившего из Чехии выявлено несоответствие по показателю микотоксины – охратоксин А.
В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» допустимое значение – охратоксин А - не более 0,005 мг/кг, результат испытаний – 0,016 мг/кг. Декларация о соответствии на указанную продукцию признана недействительной.
В январе 2023 года в рамках осуществления федерального государственного контроля в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении ООО «Альфа» установлен факт нарушения требований Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В результате испытаний, проведенных специалистами Калининградского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что в партии пшеничного солода на пищевые цели (7 тонн) поступившего из Чехии выявлено несоответствие по показателю микотоксины – охратоксин А.
В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» допустимое значение – охратоксин А - не более 0,005 мг/кг, результат испытаний – 0,016 мг/кг. Декларация о соответствии на указанную продукцию признана недействительной.
В феврале 2022 года специалистами испытательной лаборатории ФГБУ «Калининградская МВЛ» при проведении исследований выявлено превышение установленных требований по содержанию микотоксинов афлатоксин В1 и охратоксин А в партии солода ячменного пивоваренного.
При норме афлатоксина В1 не более 0,005 мг/кг и охратоксина А – не более 0,005 мг/кг (требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции») фактическое содержание составило 0,011 мг/кг и 0,007 мг/кг. Проба была отобрана в ходе контрольно-надзорных мероприятий от партии солода весом 1 тонна, поступившей из Литвы.
