В 2022 году стоимость салата оливье в Калининградской области выросла более, чем на 11,97 %, сообщает Калининградстат.

Так, в текущем ноябре салат обошелся жителям региона в 523,6 руб. за 1 кг, годом ранее цена оливье составляла 467,6 руб.

Среди продуктов питания, необходимых для приготовления оливье, в наибольшей степени за год выросли цены на майонез – на 17 %. На 14,3 % подорожали зелёный горошек и маринованные огурцы, на 12,8 % – варёная колбаса. Подешевели куриные яйца и овощи, в наибольшей степени, на 42,1 % – картофель.

На удорожание сельди под шубой повлиял рост цен на сельдь (за год она подорожала на 22 %) и майонез – 17 %. Остальные пять ингредиентов – куриные яйца и овощи – подешевели.

Приготовление 8 порций заливной рыбы в 2022 году обойдется калининградцам в 440,7 руб., что на 21,6 % дороже показателя прошлого года (362,4 руб.).

Филе рыбы за год подорожало почти на 24,5 %, составив 400,67 руб. за 800 г.  Цена яиц практически не изменилась — 8,3 руб. за штуку, морковь даже подешевела (5 руб. за 100 г).

Стоимость фруктового салата за год увеличилась на 13,8 %, составив 244 руб. Так, по сравнению с прошлым годом бананы подорожали на 23,3 % (25,2 руб. за 200 г), а йогурт — на 24,3 % (98,27 руб. за 200 г).