В июне 2021 года специалисты исследовали 45 проб сырого молока и молочной продукции. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.

По итогам проверок все образцы сырого молока отвечали установленным требованиям. При этом, в трех пробах сливочного масла и одной пробе сыра были обнаружены растительные стеарины. Кроме того, в трех образцах сливочного масла выявлено отклонение от нормы по соотношению метиловых эфиров жирных кислот. Ещё две пробы того же масла не соответствовали стандартам по массовым долям жира и влаги.