За 10 месяцев 2020 года в области подорожал хлеб, хлебобулочные изделия, а также резко выросли цены на пшеничную муку. Соответствующие данные опубликовал Калининградстат. 

Как заявляют представители калининградских пекарен и крупных супермаркетов, возросшая стоимость хлеба связана с растущей стоимостью логистики и ценами на муку. 

Пшеничная мука подорожала с 45,49 руб. в прошлом году до 51,82 руб. на октябрь нынешнего года. Ржаной и ржано-пшеничный хлеб с 74,18 руб. до 76,13 руб. соответственно. Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в 2019 году стоили в среднем 118,44 руб., а по данным на октябрь 2020 года, средняя цена выросла до 119,13 руб. Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов за этот же период выросли в цене с 85,12 руб. до 88,44 руб. Что касается булочных изделий сдобных из муки высшего сорта, то здесь просматривается увеличение средних цен с 241,13 руб. до 247,30 руб. 

В статистическом ведомстве считают, что изменение цен на хлеб и муку на протяжении десятилетия было стабильным и не является неожиданным. Исключением можно считать некоторое снижение цены на пшеничную муку в 2016–2017 годах.