В 2018 году Роспотребнадзор проверил деятельность 175 субъектов, осуществляющих производство и реализацию хлебобулочных продуктов в Калининградской области. Об этом сообщает региональное управление ведомства.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий 113 проб хлебобулочных продуктов было исследовано по санитарно-химическим показателям, 55 проб — по физико-химическим показателям, 227 проб — по микробиологическим показателям. Кроме того, 19 проб было изучено на содержание компонентов ГМО, а 67 проб — на наличие радиоактивных веществ. Образцов хлебобулочных продуктов, не отвечающих требованиям нормативных документов, не выявили.

При этом в текущем году с реализации было снято 9 партий хлебобулочных изделий объемом 60 кг.

Основными причинами стали нарушение условий хранения продукции, а также продажа изделий без документов об их происхождении, качестве и безопасности.

За несоблюдение законодательства при производстве и реализации хлебобулочных продуктов наложено 38 штрафов. Общий объем взысканных денежных средств составил 280 тыс. руб. Хозяйствующие субъекты получили предписания об устранении выявленных нарушений.