Что происходит с «Альмаком»?
Новые владельцы накормят калининградцев вкусной и качественной колбасой местного производства.
Некоторое время назад на прилавках появились мясные нарезки под маркой, которую калининградцы не сразу идентифицировали. Походящие на готические, черные буквы набранного латиницей логотипа наводили на мысль то ли о польском, то ли о литовском происхождении колбас. Однако, под новым брендом выступил старый знакомый – калининградский мясоперерабатывающий завод «Альмак».
Новый бренд не единственное изменение, коснувшееся «Альмака». В 2017 году предприятие сменило владельцев, а вместе с тем и политику компании.
«Теперь наша основная задача - дать возможность жителям Калининградской области купить по-настоящему качественную и вкусную колбасу», - говорит Владимир Тимченко, генеральный директор завода «Альмак».
Со сменой владельцев «Альмак» стал частью холдинга, включающего также два свинокомплекса (репродуктивный и откорм), комбикормовый цех и завод по убою. Стоит отметить, что все предприятия холдинга расположены в Калининградской области.
Таким образом, продукция из свинины сегодня производится «от и до» на собственных мощностях, что дает право «Альмаку» гарантировать безупречное качество готового продукта. Остальное сырье – охлажденную говядину, мясо птицы, яйца и молочную продукцию – покупают у калининградских фермерских хозяйств.
Новое руководство «Альмака» за год проделало огромную работу: подобрана команда сильных специалистов, изменены принципы производства и ужесточены санитарные требования, пересмотрены рецептуры и технологии изготовления мясной продукции.
Результатом этих преобразований уже стало признание профессионального сообщества. Завод «Альмак» - призер международной выставки «Продэкспо-2018»: полукопченая колбаса «Салями «Германия» и сырокопченый деликатес «Карбонад «Президентский» взяли награды в конкурсе «Выбор сетей». Среди членов жюри были представители таких гигантов ритейла, как «Мetro Cash&Carry» и «Окей», а также представители других торговых сетей со всей России.
Но главная победа «Альмака» - это золотая медаль в международном дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2018». Удостоились награды сразу три позиции: копчено-вареный деликатес «Грудинка «Баварская», сырокопченая колбаса «Флорентийская» и сырокопченый деликатес «Филеечка «Деликатесная».
«Это первая победа нашей команды, - говорит Владимир Тимченко, - и мы горды тем, что теперь мы можем с уверенностью сказать: калининградский продукт - значит достойный продукт!»
Некоторое время назад на прилавках появились мясные нарезки под маркой, которую калининградцы не сразу идентифицировали. Походящие на готические, черные буквы набранного латиницей логотипа наводили на мысль то ли о польском, то ли о литовском происхождении колбас. Однако, под новым брендом выступил старый знакомый – калининградский мясоперерабатывающий завод «Альмак».
Новый бренд не единственное изменение, коснувшееся «Альмака». В 2017 году предприятие сменило владельцев, а вместе с тем и политику компании.
«Теперь наша основная задача - дать возможность жителям Калининградской области купить по-настоящему качественную и вкусную колбасу», - говорит Владимир Тимченко, генеральный директор завода «Альмак».
Со сменой владельцев «Альмак» стал частью холдинга, включающего также два свинокомплекса (репродуктивный и откорм), комбикормовый цех и завод по убою. Стоит отметить, что все предприятия холдинга расположены в Калининградской области.
Таким образом, продукция из свинины сегодня производится «от и до» на собственных мощностях, что дает право «Альмаку» гарантировать безупречное качество готового продукта. Остальное сырье – охлажденную говядину, мясо птицы, яйца и молочную продукцию – покупают у калининградских фермерских хозяйств.
Новое руководство «Альмака» за год проделало огромную работу: подобрана команда сильных специалистов, изменены принципы производства и ужесточены санитарные требования, пересмотрены рецептуры и технологии изготовления мясной продукции.
Результатом этих преобразований уже стало признание профессионального сообщества. Завод «Альмак» - призер международной выставки «Продэкспо-2018»: полукопченая колбаса «Салями «Германия» и сырокопченый деликатес «Карбонад «Президентский» взяли награды в конкурсе «Выбор сетей». Среди членов жюри были представители таких гигантов ритейла, как «Мetro Cash&Carry» и «Окей», а также представители других торговых сетей со всей России.
Но главная победа «Альмака» - это золотая медаль в международном дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2018». Удостоились награды сразу три позиции: копчено-вареный деликатес «Грудинка «Баварская», сырокопченая колбаса «Флорентийская» и сырокопченый деликатес «Филеечка «Деликатесная».
«Это первая победа нашей команды, - говорит Владимир Тимченко, - и мы горды тем, что теперь мы можем с уверенностью сказать: калининградский продукт - значит достойный продукт!»
