Предприятия Калининградской области в 2017 году произвели меньше молока, сливочного масла и кондитерских изделий. При этом выросло количество произведенных мясных полуфабрикатов, мяса, колбасы и сыра. Об этом свидетельствуют данные Росстата.

По данным ведомства, в прошлом году предприятия молочной отрасли произвели на 12,4 % меньше молока, включая молоко для детского питания (всего 45,5 тыс. тонн), по сравнению с 2016 годом. Почти на 5 % упало производство сливочного масла — 1,6 тысяч тонн в 2017 году. 

Сильнее всего изменилась статистика по производству кондитерских изделий, их было произведено 27,9 тыс. тонн, что на 32 % меньше, чем в 2016 году.

Также на 5,5 % меньше изготовили мясных консервов, включая консервы для детского питания (150,6 млн условных банок в 2017 году). На 1 % снизилось производство рыбных пресервов (9,4 млн условных банок).

При этом на 21,6 %, до 63 тыс. тонн, в минувшем году выросло производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов. На 13,4 % больше, чем в 2016 году, региональные предприятия региона произвели мяса — говядины, свинины, баранины, козлятины, конины, оленины и пр. (25,3 тыс. тонн). На 12,5 % больше произведено колбасных изделий, включая детские колбасы (58 тыс. тонн).

Также на 19,4 % выросло производство сыра и творога, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста (13,7 тыс. тонн), на 12 % — переработанной и консервированной рыбы (383,7 тыс. тонн), на 6 % — хлеба и хлебобулочных изделий (51,1 тыс. тонн).